Ácido hidroxicítrico: El ácido hidroxicítrico (HCA) es un compuesto químico con la fórmula HOOC–CHOH–HOC(COOH)–CH2–COOH que se encuentra en ciertas plantas como el tamarindo de Malabar (Garcinia gummi-gutta) y el Hibiscus sabdariffa.
A principios de siglo, ciertos estudios in vitro y en animales tendieron a demostrar un posible efecto regulador del ácido hidroxicítrico sobre el metabolismo de los lípidos, lo que motivó su uso en la formulación de determinados preparados contra la obesidad y seguro...
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