Denominación de Origen Controlada (AOC): La Denominación de Origen Controlada (AOC) es una etiqueta que identifica un producto cuyas etapas de fabricación (elaboración y elaboración) se llevan a cabo en la misma zona geográfica y según el know-how. Es la combinación de un entorno físico y biológico con una comunidad humana tradicional que forma la base de la especificidad de un producto AOC, con definición en las especificaciones.
El AOC francés es una etiqueta francesa oficial ...
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