Halal: 'Halal' es una palabra árabe que significa 'permitido' o 'lícito', que se utiliza para referirse a los alimentos cuyo consumo está permitido por el Islam. Estas prescripciones dietéticas, que tienen algunas similitudes con las de la religión judía (ver Kosher), prohíben en particular el consumo de carne de cerdo, sangre y cualquier animal que no haya sido sacrificado y desangrado ritualmente (es decir, sin aturdimiento previo), así como el alcohol. En Francia, la certificación de...
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