Perla: nf Una perla es una concreción dura y brillante, preciosa, la mayoría de las veces esférica.
Por extensión, una perla es una pequeña bola perforada (o no) con un agujero.
Al cocinar y hornear, una perla es una pequeña bola hecha de varios productos:
- dulce: perlas de chocolate, perlas de plata para decorar,
- salados: perlas vegetales, perlas de pepino, perlas de wasabi, perlas de sagú, perlas de landang, perlas de tapioca o perlas japonesas....
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