Antigua Roma: locut. Los ciudadanos de la antigua Roma fueron pioneros de la gastronomía, que supieron asimilar las costumbres dietéticas de los griegos y las de los pueblos de Asia Menor, adoptando nuevos procesos e ingredientes foráneos. La imagen tradicional de las orgías romanas es engañosa. Si, en el siglo I de nuestra era, Petronio, Juvenal y Marcial abundan en detalles sobre ciertos banquetes suntuosos, es porque estos eran excepcionales, y las lenguas de flamenco, la t...
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