Campana: nf Una campana es una tapa abovedada de acero inoxidable (anteriormente en metal plateado) equipada con un botón o un asa cuya circunferencia se adapta a la circunferencia de ciertos platos para servir (platos hondos, plato de verduras, etc.) diseñado para mantener los alimentos calientes. durante el transporte de la cocina al comedor. La campana se utiliza principalmente en la restauración cuando el servicio se hace "en el plato". Sin embargo, este utensilio es de uso común en Gran Bretaña, donde...
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