Carotenoide: El término carotenoide, también llamado tetraterpenoides, incluye moléculas de las familias de los carotenos y las xantofilas.
Los carotenoides son pigmentos bastante anaranjados y amarillos muy extendidos en muchos organismos vivos.
Liposolubles, generalmente son fácilmente asimilables por los organismos. Pertenecen a la familia química de los terpenoides, formados a partir de la polimerización de unas cincuenta unidades de isopreno con un componente alifático o alicic...
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