Cobre: nm El cobre es un cuerpo simple (Cu; no at. 29; m. at. 63,54), metal rojo, muy maleable y dúctil, buen conductor eléctrico, el cobre se utiliza tradicionalmente para ciertos utensilios de cocina especializados. El cobre tiene la ventaja de ser un excelente conductor del calor. En cambio, se cubre muy rápidamente, bajo la acción de la humedad, de cardenillo y destruye la vitamina C.
Por lo tanto, el interior de los utensilios de cobre debe cubrirse con una...
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