Criollo: sustantivo y adj. El término “criollo” tiene varios significados:
1 Persona de ascendencia europea nacida en una de las antiguas colonias intertropicales, en particular las Indias Occidentales (también llamada béké).
Uno, un criollo.
adj. Un sembrador criollo.
Por extensión: Los nacidos en estos territorios. Criollos de origen africano.
2 adj. : Países tropicales con colonización blanca y esclavitud negra. Un país criollo. dialectos criollos.
nf o adj. Arroz (a la) criolla: arroz cocido en agua, escurrido...
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