Piel: v.tr. “Despellejar” (palabra proveniente de corteza “envolver, ladrar”) es despojar a un animal de su piel (desollar un conejo o una liebre). En las pescaderías, también se desolla un pescado largo (anguila, congrio, etc.) haciéndole una incisión alrededor de la cabeza y luego tirando de la piel hasta la cola. También decimos "desnudar"....
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