hoja dorada : nf La decoración de alimentos a base de pan de oro debe estar homologada según la legislación europea vigente en materia alimentaria. Encontramos el uso del oro comestible (22 o 24 quilates) en la cocina y la repostería en varias otras formas: en trozos, en chips, en escamas, en escamas, en rollos, en alambre, en spray,…
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