Interlarder: v.tr. "Entrlarder" es pinchar (una carne) con trocitos de tocino (Ver Despensa).
Raya un ave con un lardoire.
Participio pasado del adjetivo: Carne rayada, naturalmente mezclada con grasa y magro (perejil).
Ver también Entrelarder y Entrelardé bajo Argot de bouche....
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