Grasa: locut. Una grasa es una grasa dietética añadida que se utiliza para cocinar y hornear como grasa para cocinar, condimento o aderezo, como ingrediente básico o complementario, o incluso como medio de conservación.
Tipos de grasas.
- Sólidos: Incluyen la mantequilla, sustancia grasa "noble" por excelencia pero no apta para freír, la margarina y las grasas vegetales que soportan altas temperaturas.
Entre los gordos...
Debes estar suscrito para leer el resto de este artículo.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.