- El cobre es un metal excepcional, un extraordinario difusor del calor, especialmente indicado para la gastronomía y la "cocina de reducción". Sin embargo, el cobre no debe, en la mayoría de los casos, estar en contacto directo con los alimentos; por lo tanto se asocia con otro metal (superficie interior de los envases).
- Cobre estañado: El interior del envase está estañado a mano. Este proceso tradicional garantiza...
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