Molde desmontable de 25 cm de diámetro.
Como su nombre lo indica, en el bizcocho, los 4 ingredientes están en la misma proporción. Técnicamente hablando, la forma tradicional de realización es esta:
- Clarificar los huevos
- Blanquear las yemas y el azúcar
- Agregar la mantequilla derretida enfriada
- Mi...
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