Quinto cuarto: El quinto cuarto está formado por todos los elementos corporales de un animal de faena que no forman parte de la canal (que a su vez está formada por cuatro cuartos: dos delanteros y dos traseros). El quinto cuartel comprende los despojos rojiblancos, y las salidas....
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.