Rutoside: Rutoside es un diglucósido de quercetina (quercetol), quercetol 3-O-rutinósido, relativamente común en la naturaleza. También se conoce como rutina y sophorin.
Es un flavonoide de tipo flavonol natural que posee interesantes propiedades farmacológicas. Se hidroliza a quercetol en el tracto gastrointestinal.
El nombre de rutina proviene de su presencia en la rue officinalis (Ruta graveolens), un arbusto muy aromático procedente del matorral mediterráneo....
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