Sacarosa: nm La sacarosa es un azúcar simple compuesto por dos moléculas: una de glucosa y otra de fructosa que se encuentran unidas entre sí.
La sacarosa más común es el azúcar de los alimentos. Se produce por extracción de la remolacha azucarera o de la caña de azúcar.
La sacarosa es la forma de transporte de carbohidratos en las plantas.
Tenga cuidado de no confundir la sacarosa con la sacarina, que es el "azúcar falso" que algunas personas usan...
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