Safrol: El safrol es un fenilpropeno (*). También conocido como shikimol, se encuentra como un líquido ligeramente amarillo o incoloro. Es el componente principal del aceite de sasafrás.
Origen: El safrol está presente de forma natural en pequeñas cantidades en muchas plantas, por lo que previene el ataque de ciertos insectos. Las principales plantas utilizadas para su extracción son Sassafras albidium, un árbol originario del este de América del Norte, y Ocotea...
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