Secar: v. En t. Secar es deshidratar un alimento (evaporar su contenido de agua).
Trabajar una masa para evaporar parcialmente su agua.
Deshidratar, trabajar, evaporar la humedad de una pasta choux, de un puré, al fuego o al horno o al horno, hasta la evaporación parcial del agua de constitución.
Secado de hierbas aromáticas: dejar secar al sol o en horno, microondas, horno para hierbas aromáticas, cebollino, romero, persa...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.