Cortar: nf Cortar es la acción de cortar, de cortar en piezas determinadas.
En carnicería: Matanza y despiece de carne vacuna (u otro animal de carne).
Para obtener más detalles sobre los diferentes cortes de carnicería en todo el mundo, consulte la página Partes de la carne de res en el sitio web Passion-cuisine.
Por extensión: Cortes de aves, conejo: piezas vendidas (o servidas) por separado.
Ver Cortar....
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.