Tirosina: La tirosina (IUPAC-IUBMB abreviaturas: Tyr e Y) es un α-aminoácido cuyo enantiómero L es uno de los 20 aminoácidos proteinogénicos estándar, codificado en los ARN mensajeros por los codones UAU y UAC. Su cadena lateral contiene un grupo fenol cuyo hidroxilo es ligeramente ácido (pKa = 9,76 7). Este aminoácido no es esencial en los mamíferos pero, sin embargo, puede ser producido en cantidad insuficiente por el cuerpo en ciertos casos particulares, por lo que requiere un suministro ...
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