Tube à essai : locut. Un tube à essai est un récipient (éprouvette) en forme de tube à section circulaire employé dans les expériences et les analyses de laboratoire (physique, chimie, microbiologie) pour recueillir ou manipuler les gaz et les liquides.Muni ou non d’un petit bouchon, le tube à essai a fait son apparition il y a plusieurs années sur les tables des restaurants et sert à contenir des sauces, jus, fonds et autres liquides pour accompagner le plat de base, évitant ainsi un mélange p...
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