Elaboración de la cerveza: La elaboración de la cerveza en sí es una de las etapas en el desarrollo de la cerveza, el whisky y el sake en particular. Por extensión, el término se refiere a todo el proceso de producción y actividades relacionadas: cervecero, cervecería...
Hay dos métodos de elaboración: por decocción practicada originalmente en Alemania (cerveza) y por infusión practicada originalmente en las Islas Británicas (cerveza y whisky) así como en Japón (sake).
Elaboración de cerveza:
1. Elaboración por infusión...
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