Courson: nm (o courson en femenino; palabra procedente de (a)corcier "acortar"). Un curso es una porción de madera joven que se mantiene en los brazos de la vid; sus yemas darán los nuevos brotes para el año siguiente.
Por ejemplo, la poda Guyot deja un espolón de dos ojos o dos yemas.
El curso se llama polvo en Touraine, es una rama del año, llamada sarmiento, que se corta en dos yemas...
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