La cocina de Albania, como en la mayoría de las naciones mediterráneas y balcánicas, ha estado fuertemente influenciada por su larga historia. En diferentes momentos, el territorio de Albania fue ocupado por Grecia, Italia y el Imperio Otomano, y cada grupo dejó su huella en la cocina albanesa.
La comida principal de los albaneses es el almuerzo, suele ir acompañado de una ensalada de verduras, como tomates, pepinos, pimientos verdes y ...
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