Latte art: Latte art es una técnica italiana de hacer diseños o patrones en la superficie de un café latte (café con leche italiano).
Los motivos más comunes son el corazón, la roseta, el tulipán, luego el dragón, el cisne.
El objetivo es realzar el capuchino compuesto por un tercio de leche, un tercio de espresso y un tercio de espuma de leche. El latte art exitoso requiere un barista experimentado y una máquina de espresso de calidad.
Técnica: El barista vierte...
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