Aspiran: Aspiran es una variedad de uva cuyos primeros vestigios se remontan a la época galo-romana. Originaria de Languedoc, es una planta poco extendida en la actualidad. Sus nombres alternativos son numerosos, entre otros verdal, ribeyrenc o riveyrenc.
Esta variedad, que tiene preferencia por las podas cortas, brota tarde. El pie, de puerto más o menos erguido, tiene un vigor medio. La madurez del segundo periodo tardío permite la recolección de compactos, alados, con...
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