Frescura: nf Lo que hace que todos los rosados, la mayoría de los blancos y algunos tintos, sean atractivos y brillantes.
Esta cualidad de frescura se revela cuando el vino es joven y desaparece con la edad. La mayoría de los vinos blancos y todos los rosados
están en su apogeo cuando se beben jóvenes, antes de que se extinga su "viveza", uno de sus principales activos.
Al evocar la frescura de un vino, hablamos de frescura hermosa o frescura aromática....
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