Garriga: nf El monte bajo es la vegetación típica del medio mediterráneo plantado de boj, enebro, tomillo, romero, lavanda y salvia.
Su evocación evoca calor, olores aromáticos, canto de cigarras. En la familia de los aromas, los aromas de la garriga se clasifican en
la serie picante con laurel, pimienta, tomillo y nuez moscada.
Dos variedades de uva evocan este particular sabor de la garriga:
Bourboulenc (uva blanca) en Côtes-du-Rhône, Coteaux du Lang ...
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