Lágrimas: S. pl. Las lágrimas son las huellas transparentes que quedan en la pared de una copa después de agitar el vino. Las lágrimas caracterizan la viscosidad, es decir la presencia en este vino de constituyentes viscosos como el alcohol, la glicerina o los azúcares. También se pueden atribuir al grado alcohólico del vino, que tiende a modificar la tensión superficial del líquido formando gotas, o a la rugosidad de la copa, o incluso a leves restos de detergentes que quedan sobre...
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