Maderización: nf Un vino maderizado es un vino que, por exceso de oxígeno en su botella (contacto accidental con el aire), se oxidará. El vino entonces pierde su frescura. Su capa se oscurece, los vinos blancos se vuelven amarillos y los tintos se vuelven pardos. Adquiere un sabor amargo particular que sería similar al vino de Madeira, pero qué paradoja pensar que un vino llamado "maderizado" en realidad no tiene nada que ver con el verdadero...
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