Achatz (Grant): Grant Achatz es un chef estadounidense (Detroit, Michigan 1974) y restaurador al que a menudo se hace referencia como uno de los líderes en gastronomía molecular o cocina progresista.
Su restaurante Alinea en Chicago ha ganado numerosos premios y él mismo ha ganado numerosos premios de las principales instituciones culinarias o publicaciones, incluyendo "Chef del año 2003" y "Mejor Chef en los Estados Unidos de América para el 'año 2008' de Jam.. .
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.