Yann Couvreur: Yann Couvreur, nacido el 20 de junio de 1983 en París, es un pastelero francés, formado en restaurantes y hoteles de lujo, abrió su propia pastelería en París en 2016. Biografía: Nacido en París e hijo de comerciantes, Yann Couvreur Creció en Yvelines. Se inició en la pastelería durante unas prácticas. Luego estudió en Tecomah, en Jouy-en-Josas, y obtuvo un Certificado de Estudios Profesionales en Cocina y un Certificado de Aptitud Profesional (CAP) en Pastelería. Comenzando en...
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