Annie Féolde: Annie Féolde es una cocinera franco-italiana, nacida en Niza (departamento de los Alpes Marítimos) en 1945. Sus padres trabajaban en el Negresco; fue una cocinera autodidacta con su compañero, Giorgio Pinchiorri, sommelier de la Enoteca Nazionale, en via Ghibellina en Florencia, que hoy lleva su nombre. Annie Féolde fue primero funcionaria en París, se fue a Inglaterra para aprender el idioma. luego se encuentra en Italia, donde intenta la aventura: “Al principio, nosotros...
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