Lydia Egloff: Lydia Egloff es una chef francesa nacida en Estrasburgo (Bas-Rhin) en 1956. El restaurante La Bonne Auberge en Stiring-Wendel, del que es chef, tuvo una estrella en la Guía Michelin desde 1990 hasta 2021. Esta la convierte en una de las pocas cocineras que ha sido protagonista en Francia Antecedentes: Lydia Egloff, hija de un minero, creció en Rémering, en Moselle. De niña, va a la cocina cuando su abuela es llamada por sus dotes culinarias con motivo de una f...
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