Mahón (queso español): El queso Mahón (o Maó) es un queso duro con Denominación de Origen Protegida (DOP) elaborado con leche cruda de vaca desde la antigüedad en la isla de Menorca, al este de España, y que toma el nombre de su principal puerto, Maó, lleva el nombre de Mahón según la DOP europea desde 1985. En 1988 pasó a denominarse, todavía según la DOP europea, queso de Mahón-Menorca (leche pasteurizada) o queso Mahón-Menorca artesano (leche no pasteurizada ).Artesano...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.