Ardence: nf Ardence (a veces escrito ardance) es el carácter de lo que es ardiente. Este rasgo de carácter se utiliza principalmente para calificar el aceite de oliva de alta calidad que tiene un sabor acre o picante, debido a la presencia de polifenoles, lo que le da al aceite un sabor muy afrutado, amargo y picante....
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