Stevia: nm Stevia y una planta perenne (Nombre botánico: Stevia rebaudiana), es originaria de América del Sur (Paraguay) de la familia Asteraceae. También llamada hierba dulce, cáñamo de agua. La stevia es llamada por los guaraníes "caá-êhê", que significa hierba dulce, y la usan para endulzar bebidas amargas como el mate. Puede alcanzar desde 90 centímetros hasta 1 metro de altura. Sus flores son pequeñas y blancas. Las hojas contienen un compuesto llamado esteviósido que es...
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