Ensamblaje: nm (palabra que proviene de ensamblar, del latín popular assimulare “juntar”.
En su primera acepción, ensamblaje es la acción de juntar, de ensamblar y especialmente, la acción de unir (elementos) para formar un todo, un objeto.
El coupage es una operación que consiste en mezclar diferentes cuvées de un mismo origen (Champagne, Burdeos, Valle del Ródano, Languedoc, Provenza, Armagnac, etc.) con el fin de mejorar la calidad o la tipicidad...
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