Omega-3: nm Los Omega-3 pertenecen a la familia de los ácidos grasos poliinsaturados esenciales.
Se les llama "esenciales" porque nuestro cuerpo no sabe sintetizarlos y son esenciales para nosotros; debemos proporcionarlos a través de nuestra dieta. Fue mientras buscaban explicar por qué la frecuencia de enfermedades cardiovasculares era tan baja entre los esquimales de Groenlandia que los investigadores descubrieron los poderes de los omega-3. Se dieron cuenta de que la comida de los esquimales era...
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