Carnitina: La carnitina es un compuesto que comprende una función de amonio cuaternario, se biosintetiza a partir de lisina y metionina. Esta molécula está involucrada dentro de la célula en el transporte de ácidos grasos desde el citosol a la mitocondria durante el catabolismo de los lípidos en el metabolismo energético. Esta molécula se vende a menudo como complemento alimenticio.
La carnitina se descubrió como un factor de crecimiento del gusano de la harina (larva de Tebrio...
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