Cromo: nm El cromo es una de las sales minerales.
El cromo es esencial para la asimilación de la glucosa: es un cofactor de la insulina.
Un aporte de cromo es necesario en la dieta de los diabéticos.
El cromo se encuentra principalmente en la levadura, la yema de huevo, las especias (tomillo, pimienta...).
Y también en cereales integrales, mariscos, carnes y vísceras, azúcar moreno.
Su papel es beneficioso en el metabolismo de los hidratos de carbono, lípidos y p...
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