Revuelva: v.tr. "Remover" significa mezclar, con una espátula o un batidor, una preparación, durante su preparación o cocción, de modo que los elementos no se aglomeren, no formen grumos, no se adhieran al recipiente, etc. El arroz y la pasta deben removerse tan pronto como se sumerjan en agua hirviendo, de lo contrario, la difusión de almidón los aglutinará.
“Revolver la ensalada” significa dar varias vueltas a las hojas, en el último momento, para que se impregnen bien de la sazón….
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