Análisis químico: locut. El análisis químico del vino forma parte de la enología que es la ciencia del vino y por tanto el conocimiento químico del mismo. Los estudios de enología no implican muchas horas de química y bioquímica. El análisis químico es el estudio de los compuestos del vino, existen más de 400. Se realiza para seguir la evolución de las fermentaciones y la crianza del vino. También se hace necesario para las aprobaciones y para la exportación de vinos requerida en...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.