Marc d'Alsace: Marc d'Alsace, marc de gewurztraminer, marc de gewurz o marc d'Alsace gewurztraminer por su denominación legal es un aguardiente elaborado a partir del orujo de gewurztraminer que se ha utilizado previamente para la elaboración de un Alsace vino.
Ya conocido en el siglo XVII, el marc d'Alsace gewurztraminer gozaba de una designación regulada desde 1966. La atribución en 2009 de una denominación de origen controlada (AOC) derogó esta denominación regulada.
historia
En 1894...
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