Amarillo: nm y adj. El amarillo es el color del vino blanco. Lo aportan las flavonas (pigmentos amarillos existentes en el hollejo de la uva).
En el espectro solar, el amarillo se encuentra entre el verde y el naranja. Califica el color de ciertos vinos blancos. Están disponibles desde amarillo verdoso hasta amarillo pajizo, amarillo dorado, amarillo ámbar y amarillo topacio:
amarillo muy claro con reflejos verdosos = vino seco joven a muy joven
amarillo pajizo = vino seco en madurez, envejecido en barricas
amarillo dorado cobrizo = vino...
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