Macabeu: Macabeu es una variedad de uva blanca originaria de Cataluña, donde se utiliza para cavas catalanes. Tiene varios sinónimos, entre ellos maccabéo, malvasía (término utilizado en los departamentos de Aude y Pirineos orientales), viura y viuna. O Macabeo en España.
Maccabeu es reconocible por sus grandes y voluminosos racimos alados que presentan una forma piramidal. También son ramificados y muy a menudo compactos. En cuanto a las bayas, son de tamaño...
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