Microcru: locut. (otros términos: micro-cuvée, micro-château, micro-vinificación, micro-viñedo). Todo esto remite a lo que en los años 1990 se llamó, con cierta ironía, vino de garaje. Un principio simple al principio (de lo que fue un fenómeno en Burdeos): una pequeña superficie, desde unos pocos cientos de m2 hasta un máximo de 4 ha, generalmente parcelas de viñedo de baja reputación en las que se aplican técnicas vitícolas muy rigurosas para reducir el rendimiento. (desnudándose...
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