Mondeuse blanche: Mondeue blanche es una rara variedad de uva blanca, utilizada en asociación con Altesse y Chardonnay para Roussette de Savoie hors Crus. Haute-Savoie encuentra en Mondeuse Blanche una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos. Se encuentra en Saboya y Ain aunque su cultivo está poco desarrollado. Apenas 5 ha de viñedo están plantadas con esta variedad.
Se le llama con otros nombres como savoette, dongine, couilleri o white sour. Los ...
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